Kavurma etin yumuşak olması için ne yapmak lazım? Etin kızartıldığında yumuşak olduğundan emin olmak için öncelikle doğru eti seçmek önemlidir. En uygun et parçaları, daha az lif içeren sırt veya uyluk bölgesinden elde edilir. Eti buzdolabında sakladıktan sonra, pişirmeden önce oda sıcaklığında dinlendirmek gerekir. Bu, etin liflerini gevşetecektir. Tencerede et kavurma kaç dakikada pişer? Zeytinyağını dökün ve yaklaşık 3 dakika bu şekilde kavurun. Sonra kaynar su ekleyin. Karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Et yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika bu şekilde pişirin, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın. Lokum gibi yumuşak et nasıl pişirilir? Buzdolabından…
Yorum Bırak